Adresse
6, La Jolitière – 28160 Unverre
Heures d’ouverture
Le premier vendredi du mois : 14h à 19h
Le premier samedi du mois : 09h à 12h
Téléphone
06 74 56 39 94
LA VENTE DIRECTE
Colis de viande
Vous pouvez commander de la viande ou des produits locaux via notre formulaire de contact et nous régler le montant une fois que vous avez récupéré votre commande sur place à la ferme ou lors d’un marché. La vente se fait le premier vendredi et samedi du mois.
Le poids des colis et leur composition peut légèrement varier selon les découpes des viandes.
Colis Fermier : 10 kg
Bœuf – 17,50 € / kg
Côte de bœuf ou entrecôte ou fondue(à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, bourguignon, plat-de-côte, bœuf à braiser, jarret.
Colis du Chef : 5 kg
Bœuf – 13,50 € / kg
Bourguignon, jarret, plat-de-côte, bœuf à braiser.
Colis Estival : 10 kg (disponible d’avril à septembre)
Bœuf – 19,50 € / kg
Côte de bœuf ou entrecôte ou fondue (à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, chipolatas de bœuf (nature, aux herbes, basquaises et merguez).
Colis Famille: 5 kg
Bœuf – 21,50 € / kg
rôti, pièces à griller (hampe, bavette, …) Steaks hachés, Haché vrac
Colis Gourmet : 5 kg
Bœuf – 24,50 € / kg
Rumsteck, bifteck faux-filet, tournedos, entrecôte.
Colis Gastronomique : 5 kg
Veau – 21,50 € / kg
Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.
Colis Gastronomique : 10 kg
Veau – 20,50 € / kg
Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.
Colis Gastronomique : 8 kg
Veau – 21,00 € / kg
Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.
Viande au détail
| Morceau (Veau) | Prix (TTC) |
|---|---|
| Tête de veau avec langue | 16,50 € /Kg |
| Foie de veau ~ 300g (x2) | 25,00 € /Kg |
| Cœur de veau ~ 170g (x2) | 15,00 € /Kg |
| Rognons de veau ~ 250g | 18,50€ /Kg |
| Ris de Veau | 33,00 € /Kg |
| Paupiettes de veau ~ 250g (x 2) | 24,00 € /Kg |
| Queue de veau | 15,50 € /Kg |
| Morceau (Bœuf) | Prix (TTC) |
| Steaks hachés de bœuf 250g (x2) | 4,50 € |
| Haché vrac 500 g | 9,00 € |
| Langue de bœuf | 16,50 € /Kg |
| Foie de bœuf ~ 300g (x2) | 10,50 € /Kg |
| Cœur de bœuf ~ 240g (x2) | 10,50 € /Kg |
| Rognons de bœuf ~ 450g (x2) | 10,50 € /Kg |
| Queue de bœuf ~ 800g | 14,50 € /Kg |
| Joue de bœuf (~ 800g) ou galinette (~ 500g) | 17,50 € /Kg |
| Saucisses nature, aux herbes, basquaises ou merguez | 6,20€ |