LA VENTE DIRECTE

Colis de viande

Vous pouvez commander de la viande ou des produits locaux via notre formulaire de contact et nous régler le montant une fois que vous avez récupéré votre commande sur place à la ferme ou lors d’un marché. La vente se fait le premier vendredi et samedi du mois. Le poids des colis varie de quelques grammes selon les coupes des viandes, c’est pour cela que le prix final ne sera pas forcément 151 € pile, pour un colis Estival par exemple, nous vous communiquerons le prix dès que le colis sera constitué.

Colis Fermier : 10 kg
 

Boeuf – 13,75 € / kg

Côte de boeuf ou entrecôte ou fondue(à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, bourguignon, plat-de-côte, boeuf à braiser, jarret.

Colis Estival : 10 kg

Boeuf – 15,95 € / kg

Côte de boeuf ou entrecôte ou fondue (à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, chipolatas de boeuf (nature, aux herbes, basquaises et merguez).

Colis Gourmet : 5 kg

Boeuf – 20,95 € / kg

Rumsteck, bifteck faux-filet, tournedos, entrecôte.

Colis du Chef : 5 kg

Boeuf – 8,10 € / kg

Bourguignon, jarret, plat-de-côte, boeuf à braiser.

Colis Gastronomique : 5 kg

Veau – 16,30 € / kg

Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.

Colis Gastronomique : 10 kg

Veau – 16,30 € / kg

Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.

Colis Gastronomique : 8 kg

Veau – 16,30 € / kg

Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.

Viande au détail

Morceau (Veau)Prix (TTC)
Blanquette16,00 € /Kg
Coeur, rognons8,90 € /Kg
Côte de Veau filet22,00 € /Kg
Côte de Veau première19,50€ /Kg
Escalope de Veau23,00 € /Kg
Foie de Veau22,00 € /Kg
Grenadin de Veau23,00 € /Kg
Osso Bucco16,00 € /Kg
Paupiette19,50 € /Kg
Poitrine en tendron12,50€ /Kg
Quasi de Veau23,00 € /Kg
Ris de Veau25,50 € /Kg
Rôti (épaule)18,00 € /Kg
Morceau (Boeuf)Prix (TTC)
Aiguillette de Baronne x221,30 € /Kg
Basse Côte attendrie x115,00 € /Kg
Bavette Aloyau x221,30 € /Kg
Boeuf à braiser08,90 € /Kg
Bourguignon8,25 € /Kg
Côte de boeuf22,00 € /Kg
Entrecôte x124,00 € /Kg
Faux-filet x123,00 € /Kg
Filet de tournedos x136,00 €/Kg
Foie, coeur, rognons8,30 € /Kg
Fondue (Merlan, Poire, Araignée)23,00 €/Kg
Gite à Biteck Attendris x215,50 €  /Kg
Hampe x221,00 € /Kg
Jarret09,70 € /Kg
Joue13,50 € /Kg
Langue13,50 € /Kg
Macreuse à Bifteck17,50 € /Kg
Macreuse à Rotir15,50 € /Kg
Onglet24,00 € /Kg
Paleron à griller x215,00 € /Kg
Pavé de Rumsteck23,00 € /Kg
Pièces à parées à Bifteck x218,90 € /Kg
Pierrade (Emincé)23,00 € /Kg
Plat de Côte6,15 € /Kg
Queue11,80 € /Kg
Tranche de Boeuf à Rotir20,50 € /Kg
Tende de Tranche à Rotir23,30 €/ Kg
Produit détailPrix (TTC)
Haché vrac de 500 g5,50 €
Sauce Bolognaise
Bolo’Boeuf 600 g
7,70 €
Rillettes (nature,
piment d’espelette,
 ail et thym) 100 g
4,50 €
Rillettes (nature,
piment d’espelette,
 ail et thym,
Cornichons et
 graines de moutarde)
180 g
5,90 €
Saucisses (nature,
aux herbes, basquaise
 et merguez) (sachet de 5)
5,00 €
Steaks hachés de boeuf 125 g (x2)3,50 €
Produit Locaux
Prix (TTC)
Rillette de poulet 160 g6,20 €
Terrine de poularde au citron et au gingembre 180 g7,40 €
Bière ambrée, Blonde, Blanche 33 cl2,50 €
Bière triple saint Maurice2,80 €
Cidre Doux, brut, 1/2 sec3,50 €
Confit (Coq au vin, Poule au pot, Coque à la basquaise…)8,95 €
Farine de blé tendre 1 Kg2,50 €
Farine de Sarrasin 1Kg3,25 €
Lentilles vertes 1Kg5,85 €
Lentilles vertes 500 g2,50 €
Piments rouges 50 g8,85 €
Cornichons 200 g8,25 €
Cornichons 300 g8,90 €
Pop Corn 500 g3,05 €
Miel de printemps, Sarrasin 125 g (rupture)5,20 €
Miel de printemps, 425 g (rupture)6,95 €
Rillettes de poules à la graisse d’oie4,20 €
Paté de foie de volailles 180 g4,20 €
Mousse de foie de volailles4,20 €
Pates coquillettes 500 g2,45 €
Pates penne 500 g2,45 €
pates Torsades 500 g2,45 €
Petites galettes de blé tendre 70 g1,85 €

Produits locaux

Nous vendons également des produits d’épicerie par des producteurs locaux comme des lentilles, des pâtes, des cornichons, de la bière, etc.

Adresse
6, La Jolitière – 28160 Unverre

Heures d’ouverture
Le premier vendredi du mois  : 14h à 19h
Le premier samedi du mois : 09h à 12h

Téléphone

02 37 97 24 43 ou 06 09 69 47 85

 

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