LA VENTE DIRECTE

Colis de viande

Vous pouvez commander de la viande ou des produits locaux via notre formulaire de contact et nous régler le montant une fois que vous avez récupéré votre commande sur place à la ferme ou lors d’un marché. La vente se fait le premier vendredi et samedi du mois. Le poids des colis varie de quelques grammes selon les coupes des viandes, c’est pour cela que le prix final ne sera pas forcément 151 € pile, pour un colis Estival par exemple, nous vous communiquerons le prix dès que le colis sera constitué.

Colis Fermier : 10 kg
 

Boeuf – 13,00 € / kg

Côte de boeuf ou entrecôte ou fondue(à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, bourguignon, plat-de-côte, boeuf à braiser, jarret.

Colis Estival : 10 kg

Boeuf – 15,10 € / kg

Côte de boeuf ou entrecôte ou fondue (à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, chipolatas de boeuf (nature, aux herbes, basquaises et merguez).

Colis Gourmet : 5 kg

Boeuf – 19,95 € / kg

Rumsteck, bifteck faux-filet, tournedos, entrecôte.

Colis du Chef : 5 kg

Boeuf – 7,80 € / kg

Bourguignon, jarret, plat-de-côte, boeuf à braiser.

Colis Gastronomique : 5 kg

Veau – 15,50 € / kg

Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.

Colis Gastronomique : 10 kg

Veau – 15,50 € / kg

Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.

Colis Gastronomique : 8 kg

Veau – 15,50 € / kg

Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.

Viande au détail

Morceau (Veau) Prix (TTC)
Blanquette 15,00 € /Kg
Coeur, rognons 8,90 € /Kg
Côte de Veau filet 21,50 € /Kg
Côte de Veau première 19,50€ /Kg
Escalope de Veau 23,00 € /Kg
Foie de Veau 22,00 € /Kg
Grenadin de Veau 23,00 € /Kg
Osso Bucco 16,00 € /Kg
Paupiette 18,95 € /Kg
Poitrine en tendron 12,50€ /Kg
Quasi de Veau 23,00 € /Kg
Ris de Veau 25,50 € /Kg
Rôti (épaule) 17,00 € /Kg
Morceau (Boeuf) Prix (TTC)
Aiguillette de Baronne x2 21,30 € /Kg
Basse Côte attendrie x1 14,00 € /Kg
Bavette Aloyau x2 20,90 € /Kg
Boeuf à braiser 08,50 € /Kg
Bourguignon 7,25 € /Kg
Côte de boeuf 22,00 € /Kg
Entrecôte x1 24,00 € /Kg
Faux-filet x1 23,00 € /Kg
Filet de tournedos x1 34,00 €/Kg
Foie, coeur, rognons 7,90 € /Kg
Fondue (Merlan, Poire, Araignée)
23,00 €/Kg
Gite à Biteck Attendris x2 14,50 €  /Kg
Hampe x2 20,00 € /Kg
Jarret 09,25 € /Kg
Joue 12,50 € /Kg
Langue 13,50 € /Kg
Macreuse à Bifteck 17,00 € /Kg
Macreuse à Rotir 14,50 € /Kg
Onglet 23,00 € /Kg
Paleron à griller x2 13,50 € /Kg
Pavé de Rumsteck 22,00 € /Kg
Pièces à parées à Bifteck x2 18,10 € /Kg
Pierrade (Emincé) 21,50 € /Kg
Plat de Côte 5,15 € /Kg
Queue 11,50 € /Kg
Tranche de Boeuf à Rotir 19,50 € /Kg
Tende de Tranche à Rotir 23,00 €/ Kg
Produit détail Prix (TTC)
Haché vrac de 500 g 4,50 €
Sauce Bolognaise
Bolo’Boeuf 600 g
7,40 €
Rillettes (nature,
piment d’espelette,
 ail et thym) 100 g
4,50 €
Rillettes (nature,
piment d’espelette,
 ail et thym,
Cornichons et
 graines de moutarde)
180 g
5,90 €
Saucisses (nature,
aux herbes, basquaise
 et merguez) (sachet de 5)
5,00 €
Steaks hachés de boeuf 125 g (x2) 3,30 €
Produit Locaux
Prix (TTC)
Rillette de poulet 160 g 6,20 €
Terrine de poularde au citron et au gingembre 180 g 7,40 €
Bière ambrée, Blonde, Blanche 33 cl 2,50 €
Bière triple saint Maurice 2,80 €
Cidre Doux, brut, 1/2 sec 3,50 €
Confit (Coq au vin, Poule au pot, Coque à la basquaise…) 8,95 €
Farine de blé tendre 1 Kg 2,50 €
Farine de Sarrasin 1Kg 3,25 €
Lentilles vertes 1Kg 5,85 €
Lentilles vertes 500 g 2,50 €
Piments rouges 50 g 8,85 €
Cornichons 200 g 8,25 €
Cornichons 300 g
8,90 €
Pop Corn 500 g 3,05 €
Miel de printemps, Sarrasin 125 g (rupture) 5,20 €
Miel de printemps, 425 g (rupture) 6,95 €
Rillettes de poules à la graisse d’oie 4,20 €
Paté de foie de volailles 180 g 4,20 €
Mousse de foie de volailles 4,20 €
Pates coquillettes 500 g 2,45 €
Pates penne 500 g 2,45 €
pates Torsades 500 g 2,45 €
Petites galettes de blé tendre 70 g 1,85 €

Produits locaux

Nous vendons également des produits d’épicerie par des producteurs locaux comme des lentilles, des pâtes, des cornichons, de la bière, etc.

Adresse
6, La Jolitière – 28160 Unverre

Heures d’ouverture
Le premier vendredi du mois  : 14h à 19h
Le premier samedi du mois : 09h à 12h

Téléphone

02 37 97 24 43 ou 06 09 69 47 85

 

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