Adresse
6, La Jolitière – 28160 Unverre
Heures d’ouverture
Le premier vendredi du mois : 14h à 19h
Le premier samedi du mois : 09h à 12h
Téléphone
02 37 97 24 43 ou 06 09 69 47 85
LA VENTE DIRECTE
Colis de viande
Vous pouvez commander de la viande ou des produits locaux via notre formulaire de contact et nous régler le montant une fois que vous avez récupéré votre commande sur place à la ferme ou lors d’un marché. La vente se fait le premier vendredi et samedi du mois. Le poids des colis varie de quelques grammes selon les coupes des viandes, c’est pour cela que le prix final ne sera pas forcément 151 € pile, pour un colis Estival par exemple, nous vous communiquerons le prix dès que le colis sera constitué.
Colis Fermier : 10 kg
Boeuf – 13,75 € / kg
Côte de boeuf ou entrecôte ou fondue(à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, bourguignon, plat-de-côte, boeuf à braiser, jarret.
Colis Estival : 10 kg
Boeuf – 15,95 € / kg
Côte de boeuf ou entrecôte ou fondue (à choisir à la commande), rumsteck, bifteck, faux-filet, tournedos, chipolatas de boeuf (nature, aux herbes, basquaises et merguez).
Colis Gourmet : 5 kg
Boeuf – 20,95 € / kg
Rumsteck, bifteck faux-filet, tournedos, entrecôte.
Colis du Chef : 5 kg
Boeuf – 8,10 € / kg
Bourguignon, jarret, plat-de-côte, boeuf à braiser.
Colis Gastronomique : 5 kg
Veau – 16,30 € / kg
Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.
Colis Gastronomique : 10 kg
Veau – 16,30 € / kg
Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.
Colis Gastronomique : 8 kg
Veau – 16,30 € / kg
Rôtis (épaule, quasi), côtes, escalopes, sauté, osso bucco, poitrine.
Viande au détail
| Morceau (Veau) | Prix (TTC) |
|---|---|
| Blanquette | 16,00 € /Kg |
| Coeur, rognons | 8,90 € /Kg |
| Côte de Veau filet | 22,00 € /Kg |
| Côte de Veau première | 19,50€ /Kg |
| Escalope de Veau | 23,00 € /Kg |
| Foie de Veau | 22,00 € /Kg |
| Grenadin de Veau | 23,00 € /Kg |
| Osso Bucco | 16,00 € /Kg |
| Paupiette | 19,50 € /Kg |
| Poitrine en tendron | 12,50€ /Kg |
| Quasi de Veau | 23,00 € /Kg |
| Ris de Veau | 25,50 € /Kg |
| Rôti (épaule) | 18,00 € /Kg |
| Morceau (Boeuf) | Prix (TTC) |
| Aiguillette de Baronne x2 | 21,30 € /Kg |
| Basse Côte attendrie x1 | 15,00 € /Kg |
| Bavette Aloyau x2 | 21,30 € /Kg |
| Boeuf à braiser | 08,90 € /Kg |
| Bourguignon | 8,25 € /Kg |
| Côte de boeuf | 22,00 € /Kg |
| Entrecôte x1 | 24,00 € /Kg |
| Faux-filet x1 | 23,00 € /Kg |
| Filet de tournedos x1 | 36,00 €/Kg |
| Foie, coeur, rognons | 8,30 € /Kg |
| Fondue (Merlan, Poire, Araignée) | 23,00 €/Kg |
| Gite à Biteck Attendris x2 | 15,50 € /Kg |
| Hampe x2 | 21,00 € /Kg |
| Jarret | 09,70 € /Kg |
| Joue | 13,50 € /Kg |
| Langue | 13,50 € /Kg |
| Macreuse à Bifteck | 17,50 € /Kg |
| Macreuse à Rotir | 15,50 € /Kg |
| Onglet | 24,00 € /Kg |
| Paleron à griller x2 | 15,00 € /Kg |
| Pavé de Rumsteck | 23,00 € /Kg |
| Pièces à parées à Bifteck x2 | 18,90 € /Kg |
| Pierrade (Emincé) | 23,00 € /Kg |
| Plat de Côte | 6,15 € /Kg |
| Queue | 11,80 € /Kg |
| Tranche de Boeuf à Rotir | 20,50 € /Kg |
| Tende de Tranche à Rotir | 23,30 €/ Kg |
| Produit détail | Prix (TTC) |
| Haché vrac de 500 g | 5,50 € |
| Sauce Bolognaise Bolo’Boeuf 600 g | 7,70 € |
| Rillettes (nature, piment d’espelette, ail et thym) 100 g | 4,50 € |
| Rillettes (nature, piment d’espelette, ail et thym, Cornichons et graines de moutarde) 180 g | 5,90 € |
| Saucisses (nature, aux herbes, basquaise et merguez) (sachet de 5) | 5,00 € |
| Steaks hachés de boeuf 125 g (x2) | 3,50 € |
| Produit Locaux | Prix (TTC) |
| Rillette de poulet 160 g | 6,20 € |
| Terrine de poularde au citron et au gingembre 180 g | 7,40 € |
| Bière ambrée, Blonde, Blanche 33 cl | 2,50 € |
| Bière triple saint Maurice | 2,80 € |
| Cidre Doux, brut, 1/2 sec | 3,50 € |
| Confit (Coq au vin, Poule au pot, Coque à la basquaise…) | 8,95 € |
| Farine de blé tendre 1 Kg | 2,50 € |
| Farine de Sarrasin 1Kg | 3,25 € |
| Lentilles vertes 1Kg | 5,85 € |
| Lentilles vertes 500 g | 2,50 € |
| Piments rouges 50 g | 8,85 € |
| Cornichons 200 g | 8,25 € |
| Cornichons 300 g | 8,90 € |
| Pop Corn 500 g | 3,05 € |
| Miel de printemps, Sarrasin 125 g (rupture) | 5,20 € |
| Miel de printemps, 425 g (rupture) | 6,95 € |
| Rillettes de poules à la graisse d’oie | 4,20 € |
| Paté de foie de volailles 180 g | 4,20 € |
| Mousse de foie de volailles | 4,20 € |
| Pates coquillettes 500 g | 2,45 € |
| Pates penne 500 g | 2,45 € |
| pates Torsades 500 g | 2,45 € |
| Petites galettes de blé tendre 70 g | 1,85 € |
Produits locaux
Nous vendons également des produits d’épicerie par des producteurs locaux comme des lentilles, des pâtes, des cornichons, de la bière, etc.
